Wycieczka do Spółdzielni Mleczarskiej

Funkcjonowanie przedsiębiorstwa produkcyjnego, zapoznanie z procesem wytwarzania mleka i produktów mlecznych, poznanie specyfiki wykonywanych zawodów oraz wymagań i predyspozycji niezbędnych do wykonywania pracy na prezentowanych stanowiskach to główne cele wycieczki uczniów klasy IV a wraz z wychowawcą Violettą Lebdą do Spółdzielni Mleczarskiej w Ostrowie Wielkopolskim. Dla uczniów była to praktyczna lekcja, dzięki której mieli możliwość poznania funkcjonowania przedsiębiorstwa i gospodarki poprzez powiązanie rolnictwa, przemysłu i usługi. Kierownik produkcji Tadeusz Frey w ciekawy sposób przybliżył uczniom tajniki linii produkcji jak również sposoby przetwarzania mleka i uzyskania w ten sposób produktów mlecznych. Dużym zainteresowaniem cieszyło się laboratorium, w którym prowadzi się analizy m.in. na zawartość wody w mleku, tłuszczu, białka, obecności antybiotyków. Na zakończenie wizyty w mleczarni uczniowie zwiedzili restauracje i mieli możliwość poznać tajniki sztuki kulinarnej. Wycieczka była źródłem wiedzy i dostarczyła wszystkim uczniom wielu wrażeń. 

Galeria-zobacz